En nuestra carta pretendemos reflejar la cocina tradicional, de una tierra que apuesta por la calidad de los productos alimentarios artesanos. Aunque no olvidamos estar a la vanguardia de las últimas tendencias.
Escalope de cerdo al horno con migas de pan herby con ensalada de tomate cherry y queso feta desmenuzado
Ñoquis de patata orgánicos, coliflor cremosa y salsa de gorgonzola y coliflor asada
Increíble carne de cerdo y ternera cocinada a fuego lento con vino tinto, cubierta con pangrattato y parmesano
Rabo de buey cocido 12 horas a fuego lento y ragú Chianti en capas con pasta, bechamel, mozzarella y parmesano
Nuestra versión de la clásica esponja con sabor a café, mascarpone y chocolate
Palomitas de maíz con caramelo saladas y gelatos de chocolate, trozos de brownie y palomitas de maíz caramelizadas
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